香港茶餐廳文化獨特，為了追求效率，多年來衍生出不少只有本地人秒懂的餐飲「術語」。近日，有內地網民在社交平台發文，分享自己在香港茶餐廳點餐時的趣事，直言看著中文餐牌卻感到一頭霧水，最後竟然要靠看英文翻譯才能成功點餐，引發大批網民熱烈討論。
近日有內地網民在社交平台發文，分享自己到香港茶餐廳點餐時的爆笑經歷。該名網民表示自己很愛吃多士，但看著餐牌上列出的「油多」、「油占」、「油醬」、「奶醬」及「油央」等簡稱時，瞬間感到茫然，更笑稱有懷疑過自己中文不好。
幸好餐牌下方附有清晰的英文翻譯，例如「油多」譯作「Butter」，「油占」譯作「Jam and butter」，「油醬」則譯作「Butter and peanut butter」，才讓樓主恍然大悟。樓主感嘆香港的菜單「真的博大精深很值得我慢慢學習」。
帖文一出隨即引來熱議，有網民深有同感，直指這種音譯加簡稱的表達方式堪稱「中文版片假名地獄」。不少人認同比起看中文字，英文表達反而更容易理解，並表示不是很懂粵語的情況下，英文提供了選擇。另外，帖文中的餐牌定價亦意外成為焦點，有網民驚訝罐裝可樂竟售16港元，而標價22港元的「滾水雞蛋」亦引來網民驚呼。也有網民對餐牌上的「忌廉 (Cream Soda)」感到好奇，詢問是否為「奶油蘇打」。
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網民熱心拆解！茶餐廳 11 大點餐暗語：
有熱心網民及茶餐廳常客亦紛紛留言「解碼」，指出這些簡化叫法其實源自以前的香港茶檔，並一直沿用至今。這類簡稱是為了適應香港快速的餐飲文化及節奏而衍生，能讓寫單及傳遞給餐吧的過程更快更準，例如將「煉奶花生醬多士打包」簡稱為「奶醬多行街」。
- 油 = 牛油 / 黃油占 = 果醬（英文Jam的音譯）
- 奶 = 鍊奶
- 醬 = 花生醬
- 央 = 咖央（英文Kaya的音譯）
- 鮮油 = 冷藏牛油切片（一大片塗在麵包上）
- 芝 = 芝士 (Cheese)
- 牛 = 罐頭鹹牛肉
- 腿 = 火腿
- 餐 = 午餐肉
- 腸 = 香腸
港人茶餐廳落單叫「茶走」侍應完全聽唔明 網民嘆港式文化消失中 90後發問：其實同奶茶有咩分別
該名網民在平台上發文，嘆息香港如今有些可悲，因為現在飲食業負責落單的店員不知道甚麼叫「茶走」。事主形容，當被問到喝甚麼時，他回答「茶走」，店員卻像「樹熊食樹葉咁款」呆住反應不過來。事主隨後補充，要跟店員改口說「奶茶」，對方才懂得作反應，令他無奈表示有沒有人明白「茶走」和「奶茶」根本是兩件事。
茶餐廳術語｜網民爆笑經歷：「啡走」變「啤酒」
帖文迅速引來熱烈討論，不少網民紛紛留言分享自己在茶餐廳的奇葩落單經歷：有網民曾聽到隔壁枱阿叔落單叫「啡走」，結果侍應阿姐竟然回答「啤酒！有燕京、藍妹、加仕伯，要邊隻」；更有網民指自己正正常常叫凍檸茶都會被反問「係咪凍鏈茶啊？」。
